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  [图文]新山核桃中油子的鉴别       ★★★ 【字体:
新山核桃中油子的鉴别
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2007-5-12    

    很多人买了新的山核桃后,发现有些核桃味道吃起来有点苦,而且肉的颜色发黑.误以为是陈货,其实不是,这些真正的名字要油子.

油子的变质,是早在树上的时候就形成了,往往是因为雨天太多,导致山核桃表皮破裂,雨水过多进入核桃的内部,导致山核桃内部肉体变坏,这种情况发生后,开始是无法发现的,都是要到山核桃加工后10天左右才能发现.它的外壳变黑,肉也发黑,下面有个实体的图片供大家参考.



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